Заказать звонок
Звоните в Киев
Киев
Здоровье от А до Я
Здоровая жизнь
ГлавнаяЗдоровая жизньЗдоровое питание → Как правильно выйти из рождественского поста
22.12.2016
Текст подготовлен: Инна Предеина
Как правильно выйти из рождественского поста

Рождественский пост длится с конца ноября до Рождества Христова. Это больше месяца. За это время пищеварительная система человека, строго придерживающегося всех правил поста, успевает отвыкнуть от многих блюд, например, мяса, яиц и молочных продуктов.

Рыба – тоже деликатес в этот период, как и растительное масло. Одним словом, белки животного происхождения и еще некоторые виды пищи, после окончания поста становятся для желудка стрессовым ударом и резкая смена рациона может спровоцировать несколько неприятных моментов, например, язву, колиты, холецистит, панкреатит и просто неважное самочувствие. 

В период отсутствия этих продуктов ферменты, необходимые для их расщепления, не вырабатываются, а значит, праздничные блюда организм переварить не сможет. Поэтому, в первое время по окончании поста следует воздержаться от жирного и сдобы. Привыкать к этому придется постепенно. Нормальный выход из поста длится до двух недель, особенно для тех, у кого есть проблемы со здоровьем. Резкая смена рациона может серьезно навредить каждому. 

Первые два дня вместо мяса лучше добавлять в пищу курятину или нежирную говядину. Потом масло сливочное, йогурты, яйца круты или всмятку – не более двух в день, спиртное – до двухсот грамм вина. В следующие два дня – мясные нежирные блюда, лучше паровые и вареный картофель. Через неделю привычная пища займет свое место. 

Из белковой пищи лучше всего подойдет белая рыба с соком лимона, добавьте для лучшей выработки желудочного сока приправы и острые соленья. Допустимы крепкие блюда с бульоном. В случае, если желудок отреагирует вздутием, коликами и иными неприятными последствиями, вернитесь к щадящей диете. Препараты для ускорения переваривания употреблять не стоит, так можно вообще лишить свою пищеварительную систему самостоятельности. А вот сорбенты помогут и поддержат без последствий. 

Традиционный Рождественский стол включает двенадцать блюд и это не зря, ибо такой набор позволит сохранить то полезное, что человек приобрел за время поста и не навредить организму. Итак: вареники, соленья овощные, голубцы, грибы, рыба, рагу овощное, винегрет, компот, кутья. Все не жареное, а вареное или соленое.





Вверх