Заказать звонок
Звоните в Киев
Киев
Здоровье от А до Я
Здоровая жизнь
ГлавнаяНовостиНовости медицины → Влияние соли на вкусовые предпочтения человека
27.03.2012
Влияние соли на вкусовые предпочтения человека

Влияние соли на ожирение доказаноСпециалисты установили, что постоянное употребление соленой пищи приводит к тому, что ребенок начинает больше кушать сладкого. Таким образом установлено влияние соли на развитие ожирения современных детей.

Ученые установили факт, что при постоянном слишком высоком содержании соли в пище ребенка, у него возрастает потребность в сладостях и сладких напитках. Подобные изменения во вкусовых предпочтениях способствуют развитию ожирения. К таким выводам пришли специалисты из Лондонского университета Св. Джорджа.

Группой британских ученых проводились исследования, в которых приняли участие 1600 детей и подростков в возрасте от 4 до 18 лет. В процессе наблюдения выяснилось, что дети, в рационе которых присутствует большое количество соленой пищи, склоны употреблять гораздо больше сладких безалкогольных напитков. Данная группа напитков характеризуется большим содержанием сахара, а значит, они являются высококалорийными. Таким образом, у любителей соленой пищи развивается пристрастие к сладкому. И наоборот: если ребенок не любит соленую пищу или не употребляет большое количество соли, его пристрастие к сладким напиткам значительно меньше, а значит, и меньше риск появления ожирения и болезней желудочно-кишечного тракта, после появления которых понадобится помощь гастроэнтеролога.





Вверх