Замовити дзвінок
Звоните в Киев
Киев
Здоров’я від А до Я
Здоровий спосіб життя
ГоловнаЗдоровий спосіб життяЗдорове старіння → Як харчуватися людям старшого віку
14.08.2015
Текст підготовлено: Денис Предеин
Як харчуватися людям старшого віку

Схема питания пожилых людейВідомо, що з віком апетит знижується. Проте, в старшому віці необхідно стежити за харчуванням особливо уважно, щоб зберегти здоров'я і хорошу фізичну форму. Розглянемо основні принципи, яких необхідно дотримуватися при складанні раціону харчування для літніх людей.

 

Передусім, їсти треба менше, але більш якісні продукти. Спеціально для літніх людей була змінена традиційна схема харчування. Зміна торкнулася головним чином зменшення калорійності у зв'язку з тим, що у літніх людей енергетичні потреби значно зменшені. Денна норма калорій для них складає приблизно 1200-1600 ккал. Люди старше за 70-ть років повинні приділяти харчуванню особливу увагу, оскільки організм необхідно забезпечити важливими поживними речовинами, і харчування повинне їх утримувати в достатній кількості.

 

Важливим показником у виборі раціону є харчова цінність продуктів. Особливу увагу при виборі дієти необхідно звертати на кількість корисних речовин. Меню для літніх повинне містити достатню кількість корисних речовин з усіх категорій. При цьому повинні переважати продукти з непросіяного борошна, фрукти, овочі, знежирені або з низьким вмістом жиру молочні продукти, риба і м'ясо.

 

Овочі грають особливу роль в раціоні харчування. Увага! Для харчування літніх людей дієтологи рекомендують заморожені овочі, оскільки вони багаті поживними речовинами і доступні.

 

У основі схеми харчування, побудованої для літніх людей, лежать продукти з непросіяного борошна. Сюди відносяться рис, каші, макарони і так далі. Необхідно відмітити, що схема харчування для літніх побудована "на воді". Забезпечити організм достатньою кількістю рідини необхідно, тому в день радимо випивати не менше 8-ми склянок рідини. Таким чином можна уникнути проблем з травленням і нирками.

 

Далі, важливим питанням є вживання замінників і добавок. Звичайно, замість замінників і добавок краще вживати справжні продукти. Можна вживати добавки тільки в тих випадках, коли організму бракує відповідних речовин. Літнім людям потрібний кальцій, вітаміни B12 і D, оскільки літні люди на сонці проводять менше часу. Але перед вживанням добавок необхідно проконсультуватися з лікарем.

 

Наступне важливе, хоча і таке, що не відноситься до харчування питання, це фізична активність. Рух дуже важливий для людей літнього віку. Ідеально таким людям підходять аквааэробіка, плавання, їзда на велосипеді, нордична ходьба, теніс, піші прогулянки. Користь принесе будь-який вид фізичної активності, що відповідає стану здоров'я. Нехай це буде навіть робота в саду, городі, приготування їжі, і взагалі будь-який рух.

 

І, на завершення, про кількість їжі. З віком в усіх системах організму, у тому числі у травній, відбуваються негативні зміни. Тому чим старше людина, тим повільніше працює її організм. Тому і їжа перетравлюється повільніше. У літньому віці необхідно їсти 4-5 разів маленькими порціями впродовж дня.





Вверх